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【歇后语】 大锅里熬鱼 —— 水里来
【歇后语】 大锅里熬鱼 —— 汤里去
【答案语底】 水里来;汤里去
【 大锅里熬鱼 水里来;汤里去参考解释】:大锅里熬鱼为什么是水里来;汤里去的原因是因为鱼在加热后会释放出鱼腥味,而水可以用来洗去这种味道。在炖鱼时,首先需要将鱼放入大锅中,加入清水煮沸。热水能够使鱼的外表变硬,同时也能改变鱼的颜色。这样做的目的是为了去掉鱼的粘液,使它更好地融入汤中。随后,我们可以再将煮熟的鱼与其他食材一起放入汤中,继续煮沸。烹饪过程中,鱼会逐渐融入汤中,使得汤的味道更加丰富。当汤烹制完成后,鱼的肉质已经变得鲜嫩可口,骨头也会变得松脆易嚼。大锅里熬鱼水里来是为了除去鱼腥味,而汤里去则是因为煮熟的鱼已经充分融入了汤中,增添了汤的口感和味道。
【相关查询】 大锅 鱼水
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