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【歇后语】 铁勺子烙饼 —— 供不上嘴
【答案语底】 供不上嘴
【 铁勺子烙饼 供不上嘴参考解释】:铁勺子烙饼供不上嘴,是因为铁是一种导热性能很好的金属材料,当我们用铁勺子烙饼时,由于铁会迅速将热量传导给饼面,使饼面迅速受热,表面上会形成一个脆皮,但内部的饼 batter 却没有足够的时间受热煮熟,因此就会出现供不上嘴的现象。
铁勺子在烙饼的过程中也会吸收一部分热量,导致饼面的温度降低。同时,铁勺子还会影响饼 batter 的流动性,使其不能均匀分布在勺子上。铁勺子烙饼容易出现饼皮不脆、饼体不熟的情况。
为了解决这个问题,我们可以选择其他材质制作的烤盘或锅具进行烙饼。选用导热性较差的材料,能够减缓热量的传导速度,使饼 batter 有足够的时间煮熟,从而制作出口感丰富、熟透均匀的烙饼。
【相关查询】 铁勺 烙饼
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